南関あげのまろやかカレー

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  お肉の代わりに南関あげ!
  いつものカレーがまろやかに大変身!

  材料 （4人分）

  ●南関あげ

  大1枚

  ●市販のカレールー

  　商品に表示されている分量

   

  ●玉ねぎ

   

  ●人参

  中1個

  ●じゃがいも

  中1本

  ├サラダ油

  中2個

  大さじ1

  作り方

  1. ①鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った野菜とザクザクに切った南関あげを炒める。
  2. ②水を加え柔らかくなるまで煮込む。
  3. ③火を止めルーを入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込んで出来上がり。

  ポイント

  いつもと同じ作り方でほんのり和風のカレーに仕上がります。
  南関あげの量で味が決まりますので、分量はお好みでどうぞ。

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